Den Vltavy 003

Ještě 10 300 vůdců plavidel a členů lodních posádek si musí do konce letošního roku vyměnit průkazy

Výměna průkazů se letos netýká jen motoristů, ale také vůdců plavidel a členů lodních posádek. Na platnost svých dokladů si musí dát pozor především profesionálové, tedy vůdci plavidel jiných než ...

8. Prosinec 2017 celý článek >
Chytrá dvojka Udženija 001

Chytrá dvojka chce pomáhat seniorům a rodinám s dětmi

Městská část Praha 2 připravila několik novinek v sociální oblasti, zaměřených na pomoc nejstarší a nejmladší skupině obyvatel. Projekt Chytrá dvojka přináší prostřednictvím moderních technologií ...

8. Prosinec 2017 celý článek >
kopie z 24068637_1635462266504307_8664719182501686304_o

Vánoční smrk pro Staroměstské náměstí je už na cestě do Prahy

Strom, který ozdobí Staroměstské náměstí v Praze po dobu letošního adventu, byl dnes dopoledne pokácen a již míří na Prahu. Smrk ztepilý o výšce čtyřiadvacet metrů pochází z Roztok u Křivoklátu a ...

26. Listopad 2017 celý článek >
karlův most zima z KN

Šikovná aplikace nabízí zajímavé komentované procházky

Nedávno jsme dostali tip na zajímavou aplikaci pro chytré telefony, která v podstatě dokáže nahradit roli průvodce po některých turisticky zajímavých trasách v Praze, ale i v některých dalších ...

22. Říjen 2017 celý článek >
Manolo Blahník - Manolo Blahník Malé 008

Světová ikona módy, návrhář Manolo Blahník, vysadil v Trojské botanické zahradě svůj strom

Proslulý obuvní návrhář Manolo Blahník se vrátil ke svým kořenům a v pátek vysadil v Botanické zahradě hl. m. Prahy svůj strom. Stal se tak 76. významnou osobností, která v rámci projektu Kořeny ...

12. Srpen 2017 celý článek >
NAVALIS_ohnostroj

Navalis opět rozzáří noční Vltavu

Svatojánské slavnosti NAVALIS jsou nápodobou původního barokního vodního představení, které se v Praze na Vltavě konalo na počátku 18. století. Novodobými slavnostmi, které v roce 2009 obnovil ...

13. Květen 2017 celý článek >
BZ motýli zahájení výstava 002

Skleníkem Fata Morgana v botanické zahradě opět poletují stovky motýlů

Slavnostní vernisáží odstartovala 4. dubna 2017 již patnáctá výstava tropických motýlů ve skleníku Fata Morgana v pražské botanické zahradě v Troji. Kmotrů měl letošní ročník hned několik. Staly ...

4. Duben 2017 celý článek >
DSC06713

Praha může v sobotu opět vidět průjezd americké armády

O víkendu 25. a 26. března 2017 se uskuteční přesun příslušníků U.S. Army, přes území České republiky, v rámci koaličních opatření alianční Posílené předsunuté přítomnosti (EFP – Enhanced ...

25. Březen 2017 celý článek >
Vepøová plec na vínì s lahùdkovým houskovým knedlíkem

Recepty s knedlíky: Vepøová plec na vínì, houskový knedlík s lahùdkovou cibulkou

Pro ètyøi osoby: 600 gramù vepøové plece (mùže být i krkovice)
1 vìtší mrkev
1 petržel
1/6 vìtšího celeru
2 menší cibule
1 lžíce rajského protlaku
250 ml èerveného vína
100 gramù slaniny
vývar
nové koøení, bobkový list, celý pepø, tymián, jalovec, cukr, sùl, ocet
2 lžíce sádla
perník na zahuštìní
Na knedlíky: 350 gramù hrubé mouky
2 žemle
200 ml mléka (dle potøeby)
1 vejce
sùl, cukr
2 hrsti sekané natì z lahùdkové cibulky
Postup: Maso nakrájené na kostky osolíme, opepøíme, zeleninu nakrájíme na vìtší kousky stejnì jako slaninu, cibuli nasekáme na drobno.
V hrnci se silným dnem rozpálíme sádlo, pøidáme slaninu, kterou vyškvaøíme, pak zeleninu, cukr, ocet, po chvíli cibuli. Vše restujeme do zlatova. Pak vložíme maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli èervené víno, vývar a koøení. Zvolna dusíme do mìkka. Na závìr zahustíme perníkem.
Knedlíky: Do prosáté mouky nadrobíme droždí, pøidáme cukr, zalijeme trochou vlažného mléka. Když vzejde kvásek, pøidáme ostatní suroviny(mléko, vejce, sùl), nakonec pokrájené žemle a posekanou cibulovou na. Prohnìteme, necháme vykynout a pak tvoøíme kulaté knedlíky o prùmìru asi deset centimetrù. Necháme odpoèinout a pak zavaøujeme ve osolené vroucí vodì 10-12 minut.

Fotografie a recept: Hana Trnková

Vepřová plec na víně s lahůdkovou cibulkou

Nekonečný knedlíkový seriál pokračuje. „Česká klasika s knedlíky Láznička“ nám doporučila recept jejich „dvorní dodavatelky“ Hany Trnkové, která je i autorkou fotografie. Recept je kompletní, ...

24. Březen 2017 celý článek >
DSC02499

Jaké nás čekají trvalé změny v provozu tramvají od soboty

V souvislosti s vyhodnocením celosíťového průzkumu tramvají, který proběhl na počátku listopadu 2016, dochází od 25. března 2017 k některým drobným úpravám trvalého provozu tramvají. Tramvajová ...

24. Březen 2017 celý článek >
3. stránka z celkem 11912345...102030...Poslední »